Окунание посуды в микву (Твилат Келим) - зачем и как

Твилат Келим – это заповедь (мицва), предписывающая окунать в микву (ритуальный бассейн) определенные виды посуды перед первым использованием для еды. Миква наполняется дождевой или родниковой водой и символизирует очищение и переход к святости.
Основной смысл этой заповеди – символический переход посуды из "обычного" мира (особенно если она была изготовлена или принадлежала неевреям) в сферу святости еврейского дома и приготовления кошерной пищи. Это не физическая очистка от грязи (посуда должна быть чистой до окунания), а духовное действие, придающее посуде статус пригодной для использования в соответствии с еврейским законом.
Источник этой заповеди уходит корнями в Тору. После войны с мидьянитянами было указано очистить захваченную металлическую посуду через огонь и воду: "Все, что проходит через огонь, проведите через огонь, и станет оно чистым, однако и очистительной водой должно быть очищено..." (Числа 31:23). Мудрецы вывели из этого закон об окунании в микву новой посуды.

Главный критерий – посуда должна быть предназначена для еды или напитков (приготовления, сервировки, хранения) и непосредственно соприкасаться с пищей. Ключевым фактором является материал, из которого изготовлена посуда.
Материалы, требующие окунания (с благословением):

• Металлы: Любые виды металла – нержавеющая сталь, чугун, алюминий, серебро, медь, золото и т.д. Сюда относятся кастрюли, сковороды, столовые приборы, формы для выпечки, металлические миски.
• Стекло: Посуда из всех видов стекла, включая жаропрочное (Pyrex, Duralex и аналоги). Это стаканы, тарелки, салатники, банки для хранения. (Примечание: хотя по букве закона из Торы требование касается только металла, мудрецы распространили его и на стекло из-за сходства процессов производства – оба материала плавятся и принимают форму).

Материалы, НЕ требующие окунания:

• Глина, керамика, фарфор: Если они не покрыты металлической или стеклянной глазурью. Обычная глиняная или керамическая посуда окунания не требует.
• Дерево, камень: Деревянные ложки, разделочные доски, каменные ступки и т.п. окунать не нужно.
• Пластик, резина, силикон: Современные материалы, такие как пластиковые контейнеры, силиконовые формы для выпечки, резиновые лопатки, не подлежат окунанию.
• Одноразовая посуда: Предметы однократного использования из любого материала не требуют твилат.

Спорные моменты и особые случаи:

• Глазурованная керамика/фарфор: Здесь мнения могут расходиться. Если глазурь стеклянная или металлическая и покрывает внутреннюю поверхность, контактирующую с едой, многие авторитеты считают, что окунание необходимо (но часто без благословения). Лучше уточнить у раввина.
• Посуда с антипригарным покрытием (тефлон и др.): Так как основа такой посуды обычно металлическая, ее нужно окунать с благословением.
• Электрические приборы (чайники, миксеры, тостеры): Это сложный вопрос. Окунание может повредить электрические компоненты. Как правило, если прибор нельзя полностью погрузить, его не окунают. Если же есть съемные части (например, металлическая чаша миксера, нож блендера, стеклянный кофейник), которые сделаны из металла или стекла и контактируют с пищей, то окунают только их. Всегда рекомендуется проконсультироваться с раввином по поводу конкретного прибора.
• Посуда б/у от неевреев: Требует не только окунания (твилат), но и предварительного кашерования (очищения от остатков некошерной пищи).

Посуда, произведенная евреями: Если весь процесс производства (от сырья до готового изделия) контролировался евреями, соблюдающими заповеди, то окунание обычно не требуется. Но если есть сомнения, лучше окунуть без благословения.

Процесс окунания довольно прост, но требует внимания к деталям.

1. Подготовка посуды:

• Убедитесь, что посуда абсолютно чистая.
• Удалите все этикетки, наклейки, остатки клея, ржавчину или любую грязь. Вода должна касаться непосредственно материала посуды.
• Если у посуды есть съемные части (например, крышка), их обычно окунают вместе с основным предметом или отдельно. Предмет должен быть полностью собран (если он так используется) или разобран – главное, чтобы вода проникла везде.

1. Найти микву:

• Идеальный вариант – миква, специально предназначенная для окунания посуды (кейлим-миква), которые часто бывают при синагогах или общинных центрах.
• Можно использовать и обычную микву (для людей), но нужно заранее узнать правила и возможное время для окунания посуды.
• В некоторых случаях допустимо использовать природные водоемы (океан, море, большое озеро, река с естественным течением), но есть строгие требования к водоему (объем воды, источник и т.д.), поэтому без консультации с раввином лучше этого не делать.

1. Процесс окунания:

• Полностью погрузите предмет в воду миквы так, чтобы вода покрыла его со всех сторон одновременно.
• Убедитесь, что вода коснулась каждой точки поверхности, включая внутренние полости. Не должно остаться воздушных пузырей.
• Держите предмет так, чтобы ваши пальцы не создавали "преграду" между водой и большой поверхностью посуды. Лучше всего намочить руки в воде миквы перед тем, как брать посуду, или держать ее минимально, а затем, возможно, изменить хватку и окунуть еще раз на мгновение ту часть, где были пальцы.

1. Благословение (Браха):

• Перед тем как окунуть первый предмет из партии посуды, требующей окунания с благословением (металл или стекло), произносят специальную браху:
• Транслитерация: Бару́х Ата́ Адо-на́й Эло-э́йну Ме́лех а-ола́м, аше́р кидша́ну бе-мицвота́в ве-цива́ну аль твила́т кели́ (если окунают один предмет) / аль твила́т кели́м (если окунают несколько предметов).
• Перевод: "Благословен Ты, Господь, Бог наш, Владыка Вселенной, освятивший нас Своими заповедями и повелевший нам об окунании сосуда (сосудов)".
• После произнесения благословения сразу же окунают первый предмет, а затем все остальные (уже без дополнительной брахи).
• Если вы окунаете и металлическую/стеклянную посуду (с брахой), и, например, глазурованную керамику (которую окунают без брахи по некоторым мнениям), то сначала произносят браху и окунают предметы, требующие ее, а затем окунают остальные.
• Важно: Если забыли произнести благословение до окунания, его уже не говорят.

Где можно окунуть посуду?

• Во многих синагогах есть либо специальная миква для посуды, либо возможность использовать основную микву в определенное время.
• В крупных еврейских общинах могут быть отдельные здания с миквами, включая кейлим-микву.
• Узнайте в вашей местной синагоге или еврейском общинном центре о доступных вариантах.

Как упоминалось, природные водоемы возможны, но только после подтверждения их кошерности для твилат келим у знающего раввина.